Начин на приготвяне
В загрято олио запържете нарязания на ситно лук.
Когато придобие стъклен цвят, добавете дробчетата, разбъркайте, запържете, като доливате по малко вода.
Добавете брашното, сметаната и прясното мляко и разбъркайте всичко. Задушавайте сметановия сос на слаб огън докато не придобие желаната гъстота.
Подправете на вкус (сол, пипер и сухи подправки).
Свалете от огъня.
Сварете ориза в подсолена вода и сипете по средата на чинията за сервиране.
Около него сипете от дробчетата. Сервирайте.
Пилешките дробчета със сметана и ориз са много вкусни.
