Начин на приготвяне
Приготвяне на тестото:
Изсипете маята в купа, добавете захарта, хладкото мляко и 50 г брашно. Разбъркайте и оставете да престои 10 минути. Добавете киселото мляко, олиото, солта и постепенно добавяйки брашно, замесете тестото. Покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да престои един час.
Замесете отново втасалото тесто върху набрашнена работна повърхност, разточете го с точилка в голям кръг и нанесете Нутела върху средата (в кръг).
В средата се нарязва напречно на 4 места, сгъва се всичките 4 края и се навива, но не докрай - оставете краищата, които са покрити с мляко, и завършете завиване, така че тестото да полепне. Нарежете разточеното тесто на по-малки парчета - пухкавите кифлички.
Намажете тавата за печене с маргарин и поръсете с брашно, подредете готовите кифлички с шоколад.
Покрийте ги с чиста кухненска кърпа и ги оставете да престоят 30 минути.
Печете в добре загрята фурна на 180 °C за 30 минути.
Извадете готовите кифлички от фурната, покрийте ги с чиста кухненска кърпа и ги оставете да се охладят.
Поръсете охладените разкошни кифлички с Нутела с пудра захар и сервирайте.
Приятно!
