Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Мусове»Мус от авокадо с кориандър

Мус от авокадо с кориандър

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k36k17k12
Мус от авокадо с кориандър
Снимка: Yordanka Kovacheva
3 / 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Общо
10 мин.
Порции
2
"Една порция брускети с домашен мус от авокадо само за нас, моля"

Необходими Продукти

  • авокадо - 1 бр. добре узряло, голямо
  • кориандър - 2 стръка, свеж
  • зелен лук - 6 - 8 стръкчета, див
  • лайм - 1 бр.
  • кварк - 3 с.л. или цедено мляко (около 75 г)
  • черен пипер - 1 щипка, фино смлян
  • чесън - 1 скилидка
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ако обичате авокадо или вкусовите комбинации в гуакамолето, то този мус от авокадо и кориандър няма как да не ви хареса. Толкова е свеж и вкусен, че човек не може да спре да си го похапва с препечени филийки или като сос за морски дарове и фахитас.

За да си го приготвите фин и пухкав, най-добре използвайте блендер, но пък с пасатор също би било решение.

Обелете, отстранете костилката от авокадото, нарежете го и сложете в купата на уреда.

Настържете половината от кората на ароматния лайм (само зелената част, с ренде за цитруси). Изцедете сока му или го обелете перфектно, включително от кожичките. Сложете при авокадото.

Добавете кремообразното сирене кварк или цедено мляко, листата от кориандър, дивия лук, чесъна, черен пипер и сол.

Пуснете да се смели всичко до гладкост и да стане зеленчуковия пастет пухкав.

Сервирайте добре охладен и свеж готовият мус от авокадо.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: