Начин на приготвяне
Чушките и патладжана почистваме от дръжките. Чушките почистваме добре и от семките.
В тава за печене поставяме двата зеленчука и печем във фурната, която предварително сме включели да се загрее на 200 градуса.
Печем за около 30 мин, след което вадим и обелваме зеленчуци.
В блендер поставяме всички съставки за апетитната разядка и блендираме.
Подправяме със солта, зехтина, горчицата и разбъркваме добре.
Това домашно малиджано можем да сервираме в чиния, а може и да намажем на филийки или хрупкави хлебчета.
Коментари