Начин на приготвяне
Брашното пресяваме и слагаме в купа.
Добавяме солта, захарта, разбитото яйце, разтопеното масло, киселото мляко и заквасената сметана.
Разбъркваме добре всички продукти.
В тиган си загряваме мазнина и с помощта на лъжица слагаме от получената смес. Пържим домашните тиганици до златист цвят от двете страни.
Може да приготвите и на тефлонов тиган.
Поднасяме тиганиците със заквасена сметана, поръсени с пудра захар или сладко.
