Начин на приготвяне
Начукайте пържолите, посолете и ги поръсете с черен пипер. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете в силно сгорещеното олио.
Поставете ги в чинии. Излейте олиото от тигана и в него поставете гъбите и лука.
Посолете и запържете. Добавете сметана и виното. Леко задушете и поднесете пържолите с получения сос.
