Начин на приготвяне
Приготвяне на тестото:
В дълбок съд сипете брашното, прибавете сол, захар и разбъркайте. След това налейте хладка вода, олиото и разбъркайте с шпатула, а след това на ръка.
Покрийте със стреч фолио и оставете да отстои 30 минути.
Вземайте по малко от тестото за мекици и на ръка оформете топчета. Разточете ги с точилка в малък кръг.
Пържете в добре загрято олио, докато не поруменеят от двете страни.
Вадете върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Поръсете с пудра захат и сервирайте сладките мекици.
Да ви е сладко с тези сръбски мекици с пудра захар!
