Гръцки хапки с тиквички Бифтеки
gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Бюрек»Гръцки хапки с тиквички Бифтеки

Гръцки хапки с тиквички Бифтеки

Мария БожиловаМария Божилова
Иноватор
3952k1k4445
Гръцки хапки с тиквички Бифтеки
Снимка: Мария Божилова
1 / 7
20/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене80 мин.
Общо120 мин.
Порции6
"За ледената биричка в хладилника имаме едно страхотно предложение по гръцки - тиквички Бифтеки"

Необходими Продукти

  • тиквички - 5 бр.
  • козе сирене - 250 г Качота
  • лимецово брашно - 100 г
  • бифтеки - 1/2 с.л.+ за поръсване подправка
  • сол - 1/2 ч.л.
  • яйца - 3 бр.
  • зехтин - Pomace
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се измиват много добре и се почистват от дръжките и връхчетата.

Нарязват се на тънки парчета по дължина и се поставят в дълбока купа.

Заливат се със зехтин и се разбъркват, за да намажат от всички страни.

Пекат се на скара от двете страни, като след сваляне от скарата, се поставят в тенджера с капак, за да се задушат.

Сиренето се нарязва на малки парчета.

Всяко парче изпечена тиквичка се поръсва с подправка Бифтеки и се завива около парче сирене.

Всяко от рулцата от тиквички се забожда с клечки за зъби, за да не се разтвори.

Лимецовото брашно се разбърква със солта и подправка Бифтеки.

В сместа се овалва всяка навита тиквичка, след което се поставя върху дървена дъска.

Яйцата се разбъркват на пяна.

Всяка от вкусните хапки се потапя в брашното.

Пържат се бюречетата в силно сгорещен зехтин до златисто от двете страни.

При обръщане в тигана се внимава клечките да не паднат, т.к. гръцките хапки с тиквички Бифтеки ще се разтворят.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: