Начин на приготвяне
За начало слоежете в тенджера нарязания зелен лук.
Нарежете панчетата и сложете да се задушава с лука.
Задушавайте 5 минути и сипете каймата.
Посолете и задушавайте 5 минути.
Сипете доматите, дафиновия лист и оставете да се готви 10 минути.
Сипете сметаната за готвене и гответе още 10 минути.
Преди края на готвенето сложете босилека и черния пипер.
Сварете пене-то ал денте и процедете.
Смесете със сушените домати и всичко заедно смесете със соса, за да завършите пастата с доматен сос.
Отворете си червено вино и се насладете на пене с кайма в червен сос за вечеря.
