Начин на приготвяне
Разделете всяка кора за баница наполовина.
Смесете зехтина и киселото мляко и намажете половината кора с тази смес, след това поставете другата половина от кората върху нея.
След това смесете прясно сирене, яйцето и крема сиренето, разбъркайте добре.
Нанесете равномерно една трета от получената смес върху другата половина на кората и навийте баницата.
Повторете процеса с останалите кори.
Нарежете пайовете наполовина и печете малките банички в тиган на умерен огън, докато се оцвети от всички страни.
Сервирайте солените пайове с два вида сирене с кисело мляко или айрян.
