Начин на приготвяне
Водата се налива в малка тенджерка и се добавя грисът. Загряват се на умерен огън, като се разбъркват периодично, докато сместа заври.
Вари се няколко минути при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти.
Щом тарама хайверът се сгъсти достатъчно, се отдръпва от огъня и се оставя настрани за десетина минути, докато се охлади.
Поръсва се със сол на вкус, сока от половин лимон и се добавя млечна майонеза.
Разбърква се хубаво и се прибира в хладилника, докато се охлади.
Сервира се с маслини. Този фалшив хайвер и страхотна разядка!
Бележка: От посочените продукти се получава за 600 г вегетарианска тарама.
Коментари