Начин на приготвяне
В съд си счукваме яйцата и ги разбиваме с вилица.
Нарязваме си пресния лук пера на ситно и тях добавяме към яйцата, олиото и разбъркваме всичко.
Прибавяме сол и черен пипер на вкус.
Вземаме си тиган и поставяме маслото в него.
След като се разтопи, намазваме с четка по краищата на тигана и оставяме да се затопли добре.
Изсипваме яйчната смес в горещия тефлонов тиган.
Разбъркваме няколко секунди и оставяме така, докато течността изчезне и станат плътни нашите вкусни бъркани яйца.
Изсипваме яйцата върху чиния и поднасяме бъркани яйца със зелен лук и масло.
