Начин на приготвяне
Сварете пилешкото във вряща подсолена вода - в случая са използвани обезкостени бутчета.
Отделно сварете спагетите, като следвате указанията на опаковката.
Запържете брашното до златист цвят, но внимавайте да не прегори. Разредете с чаена чаша от бульона, в който сварихте пилешкото, като сипвате на струйка и бъркате непрекъснато.
Налейте сметаната, когато течността заври. Овкусете сметановия сос с индийско орехче и черен пипер.
След това добавете и накълцаното пилешко. Оставете соса на котлона за още 5 минути.
Подгответе си чинии за сервиране и разпределете спагетите, а върху тях сипете от соса. По желание поръсете с пармезан.
Спагетите с пиле и сметанов сос са готови.
