Начин на приготвяне
Нарязваме патладжаните, лука и гъбите. Сипваме ги в кръгла тава. Добавяме зеления фасул.
Заливаме с шарлана и сипваме водата. Покриваме с алуминиево фолио и поставяме в загрята на 200 градуса фурна.
Готвим лятната яхния около 25 минути.
Обелваме доматите, нарязваме ги на по-едри парчета и ги сипваме в тавата. Посоляваме.
Разбъркваме и връщаме вкусната зеленчукова яхния във фурната за още 15 минути, като този път не поставяме фолиото.
Нашата лятна яхнийка на фурна е готова.
