Начин на приготвяне
Запържете наситнения лук в загрято олио.
Нарежете спанака и го добавете към лука, а малко след него прибавете и каймата. Разбъркайте и овкусете с подправките.
Обелете картофите, нарежете ги на тънки кръгчета.
На дъното на тава за печене наредете един пласт картофи, върху тях сипете от сместа с каймата и редувайте така до изчерпване на количествата. Завършете задължително с ред картофи.
Налейте вода, колкото да покрие продуктите и печете запеканката в предварително загрята фурна до изпаряване на течността.
Разбийте киселото мляко с яйцата и брашното. Прибавете настъргания кашкавал, разбъркайте и залейте запеканката.
Върнете във фурната до получаване на приятна златиста коричка.
Запеканката с картофи, спанак и кайма е готова.
