Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта и киселото мляко. Прибавяме бакпулвера, ванилията и брашното.
След като се получи хомогенна смес добавяме настърганите банани в сместа. Отделно разтопяваме шоколада с маргарина на водна баня, след това добавяме разтопения шоколад към готовата смес, разбъркваме добре.
Пече се на умерена фурна до готовност. По желание поръсваме готовия бананов кекс с кокосови стърготини.
