Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Сипва се оризът и малко вода. Щом се задуши, се долива гореща вода, поръсва се с червения пипер, солта и се добавят стафидите, нарязаните копър и магданоз.
Разбърква се добре и с тази смес се пълнят лозовите листа. Сармичките се нареждат в намазана с мазнина тенджера, добавя се малко вода, колкото да ги покрие, и се варят на слаб огън. Поднасят се с лимонови резени.
