Начин на приготвяне
Тази рецепта е подходяща за настоящите пости. Чудесно разнообразяване на менюто.
Изчистих си ориза, измих го добре и го запържих с черен, червен пипер, сол, джоджен, канела и стафиди.
Когато стана стъклен, сложих една лъжица дом. пюре и вода, колкото да го покрие.
Оставих да поеме водата, приготвих си листа и започнах най-важния процес - свиването на сармите.
Готовите сармички наредих в тавичка, в средата сложих ориза, който ми беше останал, налях вода да ги покрие и наредих върху тях нарязан на шайби лимон.
Пекох, докато изври водата.
