Начин на приготвяне
Замесете тесто за пай от 150 г брашно, 1/4 чаена лъжичка сол, 3 супени лъжици захар, 50 мл студена вода и 115 г студено масло, нарязано на кубчета.
Оформете във форма за пай с диаметър 22 см.
Разбийте останалата захар с яйцата, добавете мътеница, лимонов сок, ванилията, чаената лъжичка сол и комбинирайте.
Добавете 3 супени лъжици брашно и разтопеното масло и разбъркайте всичко добре.
Сместа за вкусния пай се изсипва върху тестото, след което се пече 10 минути при 200 градуса.
След това намалете температурата до 180 градуса и печете пая с мътеница още 40 минути.
