Начин на приготвяне
Изпечете червените чушки във фурната. Нарежете останалите зеленчуци. Когато се изпекат, оставете настрана да се охладят.
Запържете праза, чесъна и лютите чушки в маслото.
Обелете печените чушки и ги почистете от дръжките и семената. Нарежете ги. Сложете ги да се пържат с другите зеленчуци. Изсипете доматите и подправете.
Щом са готови, поръсете с магданоз и разбъркайте пикантните червени чушки.
