Начин на приготвяне
Сипете водата с щипка сол в голяма тенджера да заври. Щом това стане, сложете свинския език. След около три часа ще бъде готов. Ще разберете по това, че е омекнал.
Сложете го в съд с вода с лед, щом е готов. Обелете и нарежете на филийки. Така може да го съхраните във фризер, ако няма да го хапвате сега.
Иначе, наредете месото в тава за печене. Овкусете с черен пипер и сол. Добавете малко от бульона, колкото да ги покрие.
Печете за 60 мин. на 180 градуса. Щом е готов, отгоре подредете парченцата масло. Получава се супер вкусен език в масло.
Свинският език в масло на фурна е отлично мезе за всяка вечер!
