Начин на приготвяне
Първо, сварявам езика, след това обелвам, нарязвам на колелца.
Овкусявам със сол, черен пипер, червен пипер и соев сос.
Загрявам 3 с.л. олио и 50 г масло, запържвам леко от двете страни.
Пърженият свински език с масло е страхотно мезе!
Източник на рецептата за вкусен език: Petia Valcheva - Българските ястия и рецепти
