Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сладки Рула»Руло с орехи и маково семе

Руло с орехи и маково семе

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Руло с орехи и маково семе1 / 2
27/11/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
120 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • брашно - 3 ч.ч.
  • мая - 20 г
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • сметана - 300 г
  • мас - 200 г /или масло 250 г/
  • яйца - два жълтъка и един белтък
  • за ореховата плънка
  • орехи - 150 г /смлени/
  • захар - 1 ч.ч.
  • галета - 8 с.л.
  • стафиди - 50 г
  • канела - 1 ч.л.
  • мак - 150
  • лимони - 1 бр. (настъргана кора и сок)
  • за маковата плънка
  • мак - 150 г останалите продукти са като при ореховата плънка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята, 2 с.л. сметана, щипка сол и 2 супени лъжици брашно се разбъркват и се оставят да втасат. Солта, захарта и останалото брашно се смесват. Добавят се маята, разтопената мазнина и сметаната.

Замесва се средно твърдо тесто и се оставя на студено за 1 час. След това се разделя на две части, които се разточват до дебелина от половин сантиметър. Единият лист се намазва с ореховата плънка, а другият се слага върху него и се покрива с маковата плънка.

Навива се на руло, слага се в намазана с мазнина и поръсена с брашно тавичка и се оставя на хладно. Престоява около час и се изпича на 200 градуса.

Когато е готово и изстинало, се намазва с разбърканите жълтъци и белтъка. Отново престоява на студено. Слага се за малко в фурната на ниски градуси и след изстиване е готово за сервиране.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
52
40
31
20
10
Дай твоята оценка: