Начин на приготвяне
Всички зеленчуци за богатия гювеч се режат и почистват. Доматът се бели и се накълцва на дребно.
Задушете моркова и лука в олио. После добавете чушката и разбъркайте. Прибавете домата.
Когато водата се изпари, сипете нахута, брашното, подправките. Сипете 300 мл вода и гответе до завиране.
На дъното на глинения гювеч сипете нарязаните на дребно картофи. После и всички останали зеленчуци. Може да добавите вода, ако трябва. Нарежете и прибавете варената наденица.
Печете нахута с картофи и наденица на фурна за 40 мин. на 200 градуса.
