Начин на приготвяне
Нарежете рибата на парчета с кухненски нож и я сложете в леко намазнена тавичка.
Изсипете бялото вино и лимоновия сок върху нея и я оставете така да се маринова.
След това намажете горната ѝ част добре с песто, така че навсякъде да бъде покрита.
Поръсете я с каперси и сложете половинки чери домати между парчетата.
По желание добавете и нарязани гъбки.
Залейте ястието със зехтин и го сложете за около 20 минути на 200 °C.
При поднасяне гарнирайте печената риба с още резени лимон.
Сьомгата с песто и чери домати е много вкусна.
Добър апетит!
