Начин на приготвяне
Почистете от жилките лапада и го наситнете заедно със зеления лук.
Сгорещете олио и задушете зелениите. Щом поомекнат, добавете към тях малко брашно да се позапържи.
Поръсете с червен пипер и налейте чаша водеа. Разбърквайте добре, за да не се образуват бучици.
Отделно разбийте яйцата и ги прибавете в тигана. Разбъркайте кашата и накрая овкусете с малко червен пипер, ако обичате.
Пролетната каша с лапад, яйца и зелен лук е много вкусна.
