Начин на приготвяне
Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се на скара или плоча.
Картофите се обелват и сваряват в леко подсолена вода. Сварените картофи се отцеждат, нарязват се на кубчета и се сотират с маслото, ситно нарязания лук и копъра.
Когато се зачервят и получат коричка се прибавят яйцата и настъргания кашкавал. Разбърква се и се отстранява от огъня.
В същия тиган се изсипва бирата и пушеното сирене. Вари се до сгъстяване на соса.
Сервира се в чиния, като кренвиршчетата се заливат със соса и се гарнира с картофите.
