Начин на приготвяне
Размразете филетата от хек и ги поставете върху кухненска хартия, за да се отцедят добре.
За соса:
В подходяща купа смесете брашното (200 г), билковите подправки, бахара.
Добавете бирата и разбъркайте всичко, така че всички съставки да се съберат.
Оваляйте филетата в брашното, след това в приготвения сос и накрая в галета.
Пържете панираните рибни филета в загрято олио до златисто кафяво от двете страни.
Извадете ги върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Сервирайте хек в бирен сос с пържени картофи (или гарнитура по желание).
