Начин на приготвяне
Разтопете маслото в тенджера. Добавете към него черешите без костилки. Поръсете ги с лъжица захар и оставете за 10 минути. Махнете ги от котлона, щом си пуснат сока.
В купа смесете сухите съставки - брашно, бакпулвер, захар и сода. Направете кладенче и в средата сипете киселото мляко, зехтина, яйцата. Разбийте до получаване на тесто с миксер.
Сложете тестото за пухкавия кекс с набрашнена и намазнена тава, отгоре сложете черешите, сипете и сока им.
Печете черешовия сладкиш на 180 градуса за 60 мин.
Полският черешов кейк е готов!
