Начин на приготвяне
Запържваме чоризото в загретия зехтин, след което го изваждаме.
В останалата мазнина задушаваме лука, морковите и кимиона, докато омекнат.
Прибавяме чесъна, червения пипер и захарта, сипваме оцета.
Оставяме за кратко време и добавяме лещата, бульона и доматите.
Оставяме супата от леща да къкри на слаб огън около 30 мин, след което пасираме грубо и сервираме с чоризо и кисело мляко, поръсени с червен пипер.
Червената леща с чоризо е готова.
