Начин на приготвяне
В тенджера със загрято олио пуснах дробчетата и сърцата да се запържат и задушат.
Малко след като смениха цвета си, добавих и гъбите, нарязани на 6-8 части.
Към сместа сложих и 2 пръста от кубчето краве масло.
Задушавах ги заедно още 6-7 минути и добавих лука, нарязан на полумесеци. Пуснах и нарязаните скилидки чесън.
Няколко пъти бъркам на слаб огън.
Когато и лукът омекна и е почти готов, добавих и подправките.
Задушавах така още малко и свалих ястието с пилешки сърца от огъня.
На вкус пилешките дробчета и сърца с гъби и много лук станаха превъзходно!
