Начин на приготвяне
За тази постна разядка боба почистваме и бланшираме в подсолена вода, за около 7 минути.
Почистваме си останалите продукти, лука, чесъна и спанака блендираме, към тях добавяме пресните и сухите подправки и лютата чушка.
Изваждаме продуктите в купа, слагаме зеления боб и също блендираме.
Смесваме всички продукти, добавяме нарязаните на ситно орехи, зехтин и оцет.
Разбъркваме добре и оформяме апетитната разядка на топчета, в средата оставяме дупчица, в която може да поставим малко плодче.
Може да поднесем със сос Пхали - грузинско предястие със зелен боб.
