Начин на приготвяне
Размразете рибните филета.
Овкусете омекналата риба пангасиус със сол и черен пипер. Нарежете на парчета с желаната големина и ги оставете натрана.
Пригответе си три дълбоки чинии. В първата разбийте много добре яйцата, във втората сипете брашното, а в третата - натрошете корнфлейкса.
Загрейте тиган с достатъчно количество олио.
Потапяйте рибата първо в брашно, след това в яйце и накрая в корнфлейкса.
Изпържете панираната риба до хубав златист цвят и от двете страни.
Панираните филенца от пангасиус са много вкусни.
