Начин на приготвяне
Почистете рибата, измийте я и я нарежете на порционни парчета. Овкусете със сол и остава за 30 минути в хладилник.
Междувременно разбийте белтъка и го смесете с доматеното пюрe, брашното, зехтина и малко вода, за да постигнете нужната гъстота.
Оваляйте парчетата риба, подредете ги върху хартия за печене и печете около 30 минути на скара, загрята на 190 градуса, като от време на време ги обръщате.
Докато са топли, поръсете с чесън на прах. Поднесете ястието с картофена салата или друга гарнитура по избор.
Коментари