Начин на приготвяне
Хрупкави банички с моцарела и спанак, които ще ви станат любими.
Задушаваме нарязаните на ситно и измити спанак и праз лук с олиото. Всяка кора разрязваме на 4 броя триъгълници. Разбиваме яйцата с крема сиренето.
Към яйчената смес добавяме изстиналите, задушени спанак и праз лук. Всяко триъгълниче кора намазваме с разтопено масло. Поставяме в широката част на кората от плънката и завиваме малка баничка.
Така с всяка кора. Отгоре поръсваме приготвените малки банички с моцарела.
Печем в предварително загрята фурна до 180 градуса, до готовност. Да ви е сладко!
Към баничките със спанак може да сервирате айрян или друга напитка по избор.
