Начин на приготвяне
Карамелизирайте 1 ч. чаша захар на дъното на тавичка. В купа разбийте яйцата, докато придобият цвят на лимон. Добавете другата чаша захар, млякото и ванилията. Разбъркайте отново.
Изсипете сместа върху карамела, след като се е втвърдил. Печете на 160 градуса максимум 1 час. Пробвайте с вилица, дали сладкишът е готов (вилицата трябва да излиза чиста).
Коментари
Първо не се казва "сладкиш" нито се "готви", а КРЕМ КАРАМЕЛ-ФЛАН е на спаниш.И второ се прави на ВОДНА БАНЯ-баньо Мария на спаниш във фурна /малки уточнения за незнаещите/.
В Испания се продава в пакети на прах с карамела вътре, за бързо приготвяне, както и други кремове.
баба ми нямаше купички и го правеше така в тавата