Бутерсладкиш с ябълки и шоколадов пълнеж

Започнете с приготвяне на шоколадовия пълнеж за този бутерсладкиш.

Настържете или смелете черния шоколад, за да стане на фин прах.

Отделно пуснете в блендер бисквитите и бадемите, които също трябва да станат на брашно.

Разбийте маслото със захарта и когато се образува еднороден крем, чукнете яйцето.

При непрестанно разбиване добавяйте галетата, шоколада и смлените бадеми и бисквити.

Изрежете от бутер тестото кръг с диаметъра на формата, в която ще печете. Моята е 22 см, но може да се ползва по- голяма и да се увеличи количеството на тестото и плънката.

Застелете тавичката с хартия за печене и сложете изрязаният тънък кръг от бутертесто. Върху него подредете много фино нарязани парченца ябълка, оставяйки около 1 см от краищата празен. Поръсете с малко лимонов сок. Празните краища намажете със жълтък.

Сипете и заравнете гъстия шоколадовия крем - пълнеж, и отгоре покрийте с ленти от останалото бутертесто, като се стараете краищата да слепнат добре за ръбовете, намазани с жълтък.

Самите покривни ленти също намажете с жълтъка и поръсете със захар.

Печете сладкиша с крем в предварително загрята на 200°C фурна за 20 -25 минути или до приятен златист загар.

Оставете да изстине, преди да извадите от формата ароматния бутерсладкиш, и нарежете.

По желание поръсете с пудра захар.

Много лесен и страшно вкусен бутерсладкиш с ябълки и шоколадов пълнеж!

Да ви е сладко!