Начин на приготвяне
Приготвянето на тортата Павлова е сериозно предизвикателство в кухните на повечето домакини.
Може би причината за това са белтъчните блатове и дългото изпичане, както и мисълта за провал. Оказва се обаче, че кремът за тортата Павлова се приготвя много лесно.
В купа слагаме сметаната, която, за да бухне, трябва да е студена.
Разбиваме сметаната с миксер.
В друга купа сипваме маскарпонето, захарта, ванилията.
Към маскарпонето добавяме малко по малко от сметаната и разбъркваме крема за торта с помощта на шпатула.
