Начин на приготвяне
Изсипах боба в тенджера и накиснах за 8 часа като на 2 пъти смених водата.
След изтичане на времето го изсипах в кукъра и долях нова чиста вода. Включих под налягане за 20 минути (това е нужното време, за да е мек и леко разкашкан). След изтичане на времето спуснах налягането ръчно.
Нарязах лука на ситно, а чесъна минах през преса за чесън. Всичко изсипах в една купа заедно с боба.
Добавих сол, зехтин и оцет и пасирах бобената разядка до желаната за нас консистенция (не прекалено гладка, за да може да се усещат леко лукът и бобът).
Сервирах разядката от червен боб в Instant Pot с натрошени орехи отгоре.
