Начин на приготвяне
Яйцата заедно със захарта се разбиват на пяна.
Към настърганите морковчета се прибавят олиото и сокът на портокала. Прибавят се към яйцата.
Смесват се брашното, бадемите и настърганата кора на портокала.
Към течната смес се прибавя сухата и се разбърква до обединяване на продуктите.
Сместа се изсипва във форма с диаметър 20 сантиметра, предварително постелена с хартия за печене.
Блатът за торта се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса 50 минути.
Оставя се да изстине около 5 минути и тогава се изважда от формата и се доохлажда върху решетка.
Изстиналият блат се разрязва на три части.
Приготвяне на крема:
Крема сиренето се смесва със заквасената сметана и пудрата захар. Разбърква се до хомогенизиране на продуктите.
Сглобяване на тортата:
Най-лесно тортата се сглобява в отваряем ринг.
Поставя се единият блат, върху него се разпределя 1/3 от крема със заквасена сметана, следва втория блат и 1/3 от крема.
Завършва се с третият блат, който се намазва с малко от крема. Морковената торта се оставя на студено да се стегне.
Течната сметана се разбива и се смесва с останалия крем.
След като тортата се е стегнала, се освобождава от ринга и се измазва с крем.
Да ви е вкусно!
Морковена торта с вкусен крем може допълнително да се овкуси според вашите предпочитания.
