Начин на приготвяне
Преди да започна да готвя телешкото по ловджийски, телешкото престоя около 10 часа в марината:
Бяло вино, чесън минат през чесън преса, риган, мащерка.
Нарязах телешко месо на парченца и задуших в леко в ИП.
След това пуснах на 13 минути под налягане.
Когато стана готово, извадих месото и приготвих сос консерва домати и доматено пюре задуших с малко захар и сок от нар.
През цялото това време във еър фраер правих зеленчуци на грил - чушка, морков и лик - 180°C, поръсени със сол, мащерка и малко мазнина.
Сервирах, като най-отдолу са зеленчуците после месото и ги полях със соса.
Да ви е вкусно с това телешко по ловджийски в Instant Pot.
