Начин на приготвяне
Смесете в голяма купа водата, прясното мляко, захарта и маята, които са били на стайна температура преди това.
Разбъркайте и оставете за няколко минути да се активира маята. После добавете сол, олио и яйцето.
Добавете пресятото брашно на части и замесете тесто. Намазнете го и оставете да втаса.
Разделете на топки тестото. Може да го разточите на кръгла кора и да изрежете поничките с чаша или форма.
Поставете в средата по 1 ч.л. шоколад, направете топче от тестото. Оваляйте леко, за да се оформи по-добре.
Пържете поничките с шоколад в маслена баня от всички страни.
Поднесете перфектните шоколадови понички.
