Начин на приготвяне
Нарежете патладжана на ленти, посолете и оставете 15 мин. да си пусне горчилката.
Измийте и подсушете.
Изпечете патладжана на грил от двете страни.
Настържете кашкавала и добавете чесъна, майонезата, колбаса, магданоза и начуканите орехи. Разбъркайте.
Нанесете от плънката на всяка лента патладжана и завийте апетитните рулца.
Подредете рулцата от патладжан с кашкавал и майонеза в подходяща чиния и сервирайте.
