Начин на приготвяне
Лука почистваме, нарязваме на ситно и запържваме в мазнина. Копъра нарязваме на ситно.
Треската нарязваме на парченца и заедно с лука я минаваме през месомелачката.
Смесваме рибата с всички продукти, омесваме и оставяме за два часа в хладилника.
Оформяме си рибните кюфтета и ги овалваме в галета, пържим в загрята мазнина от двете страни до златисто.
Кюфтетата с бяла риба и извара са готови.
