Начин на приготвяне
Размразете хека и посолете от двете страни. Поръсете с черен пипер и оставете за половин час. Оваляйте всяко парче в брашно от двете страни.
Потопете в разбитото яйце, а след това в галетата. Изпържете в нагорещен тиган с мазнина от двете страни до златисто.
Извадете върху кухненска хартия, за да поеме излишната мазнина.
Сервирайте панираната риба с предпочитаната за вас гарнитура в голяма чиния.
Панираните замразени филета от хек са вкусни и лесни.
*Рибата я размразявам в хладилника. Вадя я от вечерта и на сутринта е размразена.
