Начин на приготвяне
Месото нарязваме на тънки ивици (жулиени), а лука - на полумесеци.
Овкусяваме месото със соевия сос, сол и пипер.
В тава, предварително намазана с олио, слагаме заедно месото, лука и виното, завиваме с фолио и слагаме в предварително загрята фурна на 200 °C за 1 час.
След това месото се поръсва с пармезана и се залива със сметаната.
Връщаме тавата със свинското със сметана във фурната, докато ястието се запече до златисто.
По желание поръчваме с пресен магданоз свинско със сметана и пармезан.
Бон Апети!
