Начин на приготвяне
Нарязваме си сланината на дребни парченца и я запържваме в тиган с малко олио.
През това време нарязваме на полумесеци праза и го добавяме и него, колкото да омекне.
В купа чукваме яйцата и ги разбъркваме с вилица. Прибавяме и тях към праза и сланината.
Разбъркваме леко и на умерен котлон, оставяме да се досготвят яйцата.
Можем да сложим капак за кратко отгоре, ако сочният омлет стане по-дебел, за да може да се сготви, а може и да го обърнете, за да се запече и от другата страна.
Сервираме в голяма чиния и поръсваме с малко черен пипер на вкус.
Омлетът със сланина и праз е готов :)
