Начин на приготвяне
С миксер се разбиват яйцата със захарта, докато се разтопи. Сипвате олио, кока кола и разбърквате, докато се смесят продуктите.
Добавете ванилия и се пресява брашното с бакпулвера. Разбърквате на кексова смес.
В малка кексова форма, намазана с олио и поръсена с брашно, сипвате половината кексова смес, поръсвате с нарязан с нож млечен шоколад и покривате с останалaта смес и отново шоколад.
Печете шоколадовия кекс в загрята фурна 180°C до суха клечка, при мен около 40 минути беше готов.
Извадете кекса върху решетка и с чаена лъжичка намажете с течен шоколад.
От топлината шоколадът става мек и лесно се разнася.
Поръсете с настъргани лешници и декорация с парчета шоколад.
Много лесен и вкусен шоколадов кекс с лешници се получи.
Добър апетит с чаша кафе или чай!
