Начин на приготвяне
Настържете тиквичките на едро ренде и ги поръсете със сол.
Оставете ги настрана за около 20 минути, за да се отцедят от излишната вода.
Разбийте яйцата в купа с малко сол и черен пипер.
Добавете предварително настърганото сирене, копъра, брашното и зехтина.
Добавете отцедените тиквички заедно с пресования чесън.
Сипете сместа в тава върху хартия за печене и я сложете да се пече за около 15 минути на 200 °C.
Намажете тиквения блат с малко зехтин и го гарнирайте с кръгчета домат, чупка, червен лук и риган.
Поръсете здравословната пица с настърган кашкавал и я печете още 15 минути.
Вегетарианската пица с блат от тиквички е много вкусна.
