Начин на приготвяне
Задушавам в олиото на среден огън ситно нарязани лук и морковите. След като лукът е до полуготовност, добавям горещата вода, картофите, нарязани на ситни кубчета, измития ориз след няколко минути, фидето и солта.
След като врат десетина минути, сипвам и доматеното пюре, разбърквам и добавям бамята. Подправям ароматната зеленчукова супа с черен пипер и магданоз.
Така оставям на среден огън около 3- 4 минути бамята да остане хрупкава и правя варената застройка с брашно.
В малко студена вода размивам брашното и го сипвам в любимата супа да ври поне няколко минути. Още малко черен пипер и супата е готова!
Тази зеленчукова супа със бамя може да се направи и с други зеленчуци, аз я харесвам такава.
Да ви е вкусно!
